豬腳雪梨湯的做法

豬腳雪梨湯是一道補充營養的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 豬腳：1只
- 雪梨：2個
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 黃豆：適量
- 鹽：適量

步驟：

1. 將豬腳洗淨後切塊，黃豆泡發一段時間。
2. 鍋中加入足夠的水，將豬腳放入鍋中燒開，焯水去腥（煮開後煮3-5分鐘即可），倒掉水洗淨豬腳備用。
3. 將黃豆、豬腳、薑片放入煲湯鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火燉煮2-3小時，期間可以不斷地撇去浮沫。
4. 雪梨洗淨去皮去核，切成塊狀，枸杞洗淨備用。
5. 湯燉好後，將雪梨塊和枸杞加入煲中，再繼續燉煮20-30分鐘。
6. 最後，加入適量的鹽調味即可。

豬腳雪梨湯燉煮時間較長，湯變濃稠，豬腳也會十分酥爛，喝起來口感非常好。同時，雪梨的清甜和枸杞的香氣也能爲這道湯增添風味。這道湯品具有滋補養生的功效，適合冬季食用。