如何製作好吃的孜然蘑菇 製作好吃的孜然蘑菇

1、材料：蘑菇，油，蔥，蒜，幹辣椒，鹽，一孜然粉。

2、首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗乾淨，接着鍋裏燒水，水燒開後倒入蘑菇炒燙，兩分鐘左右，衝個涼水，再用手捏幹水分。

3、鍋燒熱，多倒點油，倒入蘑菇，開中火，將蘑菇的水分慢慢炒幹。

4、再放入蔥蒜幹辣椒翻炒，翻炒爆香，再加入半勺鹽，一勺孜然粉，翻炒均勻出鍋。