小熊版奶香曲奇 如何做小熊版奶香曲奇

1、食材：玉米澱粉90克、淡奶油105克、糖粉90克、蛋黃45克、黃油180克低粉240克、鹽3克、黃油軟化。

2、加入糖粉和鹽至黃油盤子裏。

3、將黃油打發至膨脹狀態。

4、先加入一半的淡奶油，將黃油淡奶油打發。

5、再加入餘下的淡奶油，淡奶油、蛋黃混合物打發到整體呈羽片狀。

6、加入蛋黃，建議分次加。

7、打的時候，盤的邊緣散開的黃油需要刮一下，參與到打發過程中去。

8、將粉過篩後加入到黃油盤子裏。

9、拌均勻。

10、將麪糰放進裱花袋裏。

11、在烤盤上擠出花。

12、預熱烤箱至190度，中層25-30分鐘即可。