鴿子湯的簡單做法
經驗2.05W
鴿子湯的簡單做法如下:
材料:
- 鴿子 2只
- 姜塊 3片
- 蔥白 2根
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 將鴿子洗淨,將薑片拍鬆。
2. 鍋中加入足夠的水,加入鴿子、薑片和蔥白。
3. 將火開到中小火,加入適量的料酒。
4. 煮沸後繼續煮約15分鐘,然後撇去表面的浮沫。
5. 將火調至小火,並繼續慢燉煮約1小時,直到鴿子肉變得軟嫩。
6. 在最後的10分鐘加入適量的鹽調味即可。
這是一道簡單的鴿子湯做法,可以根據個人口味調整加入其他調料。同時,你也可以加入一些蔬菜來增加湯的營養和口感。
標籤:鴿子
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