新鮮蓮子怎麼曬乾
曬乾蓮子的步驟如下:
1. 清洗蓮子:先將新鮮蓮子放入清水中,用手輕輕搓洗,去除表面的雜質。然後將蓮子用清水沖洗乾淨。
2. 篩選蓮子:將清洗後的蓮子放入篩網中,倒入清水,再次沖洗一遍。然後將篩網中的蓮子撈出,瀝乾水分。
3. 晾曬蓮子:取一塊乾淨的毛巾或紗布,將蓮子均勻地攤開放在上面。然後將毛巾或紗布攤開的蓮子放在通風透氣的地方,避免陽光直射。
4. 定期翻動:蓮子需要定期翻動,以保證晾乾的均勻性。每隔幾個小時,將蓮子翻轉一次,確保每個蓮子都能充分晾乾。
5. 晾乾蓮子:根據天氣情況和蓮子的大小,一般需要晾乾1-2天。蓮子晾乾後,外表乾燥,容易掰開。
需要注意的是,晾乾蓮子時要選擇通風透氣的地方,避免陽光暴曬,以免蓮子變質。另外,在曬乾的過程中也要避免污染,保持環境清潔。
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