汽水肉蒸蛋的做法
汽水肉蒸蛋是一道經典的家常菜,味道鮮美,做法簡單。以下是製作汽水肉蒸蛋的步驟:
材料:
- 雞蛋:2個
- 肉末:適量
- 汽水(可樂、雪碧等):適量
- 生薑:適量(切末)
- 蔥花:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入適量鹽和醬油,攪拌均勻。
2. 在蒸碗中塗一層薄薄的食用油,倒入雞蛋液。
3. 將肉末均勻鋪在雞蛋液上。
4. 在肉末上撒上適量的薑末和蔥花。
5. 將汽水倒入蒸鍋中,放入蒸碗。
6. 開火蒸10-15分鐘,直到蛋熟透。可用牙籤插入蒸蛋,牙籤取出不帶蛋液即可。
7. 蒸好的汽水肉蒸蛋取出,撒上少許蔥花,即可享用。
提示:
- 可根據個人口味添加適量的胡椒粉、料酒等提升口感。
- 肉末可以選擇豬肉、牛肉或雞肉等,根據個人喜好選擇。
- 可以根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
- 汽水的選擇可以根據個人喜好,可樂和雪碧都可以用來蒸制。
這樣,一道香味濃郁的汽水肉蒸蛋就製作完成了。希望你能喜歡!
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