毛豆仁怎麼做好吃
毛豆仁的做法有很多,以下提供兩種簡單又好吃的做法供參考:
1. 清蒸毛豆仁:
材料:毛豆仁,鹽
步驟:
1) 將毛豆仁洗淨,剝去外皮,放入碗中。
2) 鍋中加水燒開,放入蒸鍋,將碗放在蒸架上。
3) 蓋上鍋蓋,中小火蒸8-10分鐘,至毛豆仁變軟熟。
4) 取出碗,撒上適量的鹽,輕輕拌勻即可。
2. 炒毛豆仁:
材料:毛豆仁,蒜末,食用油,鹽,生抽
步驟:
1) 將毛豆仁洗淨,剝去外皮,瀝乾備用。
2) 平底鍋加熱,倒入適量的食用油,放入蒜末稍微煸炒出香味。
3) 加入毛豆仁翻炒均勻,加入一小碗水。
4) 蓋上鍋蓋,小火燜煮3-5分鐘,至毛豆仁變熟。
5) 倒入適量的鹽和生抽,調味後翻炒均勻即可出鍋。
溫馨提示:可以根據個人口味喜好,加入適量的調味料、香料等進行調整。如辣椒粉、花椒粉等,增加風味。
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