蝦仁豆腐怎麼做好吃 蝦仁豆腐怎麼做

1、豆腐200克，蝦仁50克，蛋清適量，鹽適量，澱粉適量，香油適量。

2、蝦仁處理乾淨，加入鹽、澱粉、蛋清上漿。

3、將澱粉和香油調成汁。

4、豆腐切丁，放沸水焯燙撈起。

5、起鍋燒油，放入蝦仁和豆腐丁。

6、倒入調好的湯汁，快速翻炒均勻即可。