白菜豆腐湯的做法大全
白菜豆腐湯是一道簡單又營養的湯品,以下是一種常見的做法:
材料:
- 白菜:適量
- 豆腐:適量
- 雞蛋:適量
- 雞肉或其他肉類(可選):適量
- 蔥薑蒜:適量
- 食鹽:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 準備食材。將白菜洗淨切成適當大小的段,豆腐切塊,雞肉或其他肉類切成薄片備用。將蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油,炒香蔥薑蒜末。
3. 加入雞肉或其他肉類,翻炒至變色。
4. 加入足夠的清水,待水開後加入豆腐塊,煮5分鐘。
5. 加入白菜段,再煮2-3分鐘。
6. 打入雞蛋,攪拌均勻,煮1-2分鐘。
7. 根據個人口味加入適量食鹽調味,即可關火。
8. 將煮好的白菜豆腐湯盛入碗中即可食用。
小貼士:
- 可根據個人口味,加入適量的其他蔬菜,如胡蘿蔔、香菇等。
- 如喜歡酸味,可加入少量檸檬汁或醋。
- 可根據個人喜好加入適量的調味料,如醬油、味精等。
以上是一種簡單的白菜豆腐湯做法,你也可以根據自己的口味和喜好進行調整。希望能幫到你!
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