熱炒豆腐皮怎麼做好吃又簡單 熱炒豆腐皮的家常做法
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2、準備好原材料,清洗乾淨;
3、青椒切小塊,番茄也切小塊,豆腐皮疊起來切小塊。番茄也可以用開水燙一下把皮去掉再切;
4、炒鍋上火燒熱,放上食用油,熱鍋冷油,等油溫上來以後再把番茄塊和豆腐皮放進去;
5、翻炒片刻,讓番茄塊炒出汁來;
6、加上鹽翻炒,讓番茄出的汁把豆腐皮裹上,把青椒塊放進去一起翻炒;
7、多炒一會兒,讓茄汁出的更多一些,豆腐皮浸入番茄汁,味道更好了;
8、番茄不用完全炒成汁,讓豆腐皮浸入番茄和鹽的味道就可以出鍋了。
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