怎樣能選到好柚子 如何能選到好柚子

1、看形狀。柚子大多數是上尖下窄的形狀，要注意選擇比較勻稱的，上面最好不要太尖了，如果太長說明裏面的果肉不多，因爲尖部裏面是沒有肉的。觀察柚子的外觀是不是不倒翁形狀的，底部是平面，扁圓形的柚子是比較好的。　　

2、看顏色。柚子表皮着色比較均勻，發青發綠的則是沒有完全成熟的，如果不是着急要吃，買來以後放置一段時間再食用;如果買來就吃應該選擇外皮發黃的，這樣的基本是成熟的。　　

3、掂重量。個頭和外觀基本相同的兩個柚子，就要掂一掂它們的分量。重的那一個，說明果肉飽滿，含的水分比較多;輕的就是果肉都有些發乾了。　　

4、摸表皮。熟柚子的表皮會比較細膩光滑，不熟的柚子表皮就比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子是比較好的。　　

5、用手摁。用手指往裏按一按，如果感覺很硬，似乎有阻力，說明皮薄肉實果肉飽滿;相反一摁就是一個坑的，多半是個厚臉皮，千萬不要挑選這樣的。