怎麼選柚子 怎樣挑選好柚子
1、首先看柚子的形狀。柚子多呈上尖下窄的梨形形狀,要注意選擇長得比較勻稱的,上面的尖不要太長了,如果太長,說明裏面的果肉不多,因爲尖部內都是無肉的。
2、接下來看顏色。發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的,如果不是着急要吃,可以買來以後放置一段時間再食用;假如是買來就吃的,應該選擇外皮發黃的,這樣的基本是成熟的。
3、然後看重量。個頭、外觀基本相同的兩個柚子,就要掂一掂它們的分量。重的那一個,說明果肉飽滿,含的水分比較多;輕的則是果肉都有些發乾了。
4、最後摁表皮。用手指往裏按一按,如果感覺很硬,似乎有阻力,說明皮薄肉實,果肉飽滿;相反的,一摁就是一個坑的,多半是個“厚臉皮”,千萬不要挑選這樣的。
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