如何辨別蛋糕是否新鮮 蛋糕是否新鮮怎麼區分
1、看形態。蛋糕外形整齊,大小均勻,具有蛋黃的正常色澤,每塊蛋糕的色澤深淺一致,掰開剖面上的大小孔隙緻密均勻,這種蛋糕質量是好的。如果蛋糕大小不勻,外形不整齊,有缺角、破碎現象,不是正常蛋色,剖面孔隙大小不勻,說明蛋糕質次或有假。
2、摸彈性。新鮮的質量好的蛋糕,手指輕輕按在蛋糕上,鬆開後能立即恢復原狀。質量差的蛋糕,手指按壓鬆開後,不能恢復原狀。
3、聞氣味。質量好的蛋糕,聞之有一股蛋香味。加檸檬黃色素冒充鮮蛋色的蛋糕,聞之缺乏蛋香氣味。
4、品滋味。質量好的蛋糕,入口鬆軟,香甜適中,無異味。質量差的蛋糕,缺乏香甜味,食之粘牙,沒有嚼性。目前很多廠家用過量的碳酸氫銨或碳酸氫鈉、碳酸鈉等作疏鬆劑發泡,使其鬆軟,以獲得消費者的歡迎,實際上這種蛋糕對人體不利,尤其對兒童危害更大。
-
草莓怎麼清洗乾淨
1.將草莓放進冷水中,用手輕搓草莓表面,讓泥沙雜質漂出來。2.將草莓放進蒸餾水或加了食鹽的水中浸泡5-10分鐘,再用流動的水將草莓沖洗乾淨。3.將草莓浸泡在淡鹽水中,然後用流動的水將草莓沖洗乾淨。4.用廚房紙巾或乾淨的毛巾輕輕將草莓表面擦乾淨,同時按壓草莓,讓多餘...
-
被子哪種材質好 被子選哪種材質好
1、羽絨被優點:羽絨被的內部空氣較多,既輕盈又保暖。缺點:由於它隔絕空氣,因此透氣性和貼身性較差。一般的羽絨被使用高密織物做被面,這種織物主要是化纖織物,冬季容易出現靜電。2、蠶絲被優點:桑蠶絲被有着很好的保健養顏功效,而且舒適貼身。蠶絲的吸水性是棉的1.5倍,...
-
摩洛哥是哪個洲的國家 摩洛哥在哪個洲
1、摩洛哥是非洲西北部的一個沿海阿拉伯國家,東部以及東南部與阿爾及利亞接壤,南部緊鄰西撒哈拉,西部瀕臨大西洋,北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。2、至2008年止,摩洛哥共有8處世界遺產。得土安老城(丹吉爾-得土安大區)、沃呂比利斯考古遺址(梅克內斯-塔菲拉勒特大區)、...
-
菠蘿切開後怎麼保存
將菠蘿切成小塊或片後,最好放入密封袋或容器中,去除多餘的空氣,然後放入冰箱冷藏室中保存。如果菠蘿切法不規則,可以將切開的部分用保鮮膜包裹,再放入冰箱中保存。切好的菠蘿最好在3-5天內食用完。...