烤豬排骨怎麼做纔好吃 烤豬排骨如何做纔好吃

1、先將肋排洗淨瀝乾後，用廚房紙巾擦乾，斬成約10cm長的段。並將大蔥切絲，薑切片，大蒜拍碎。

2、將排骨醬，蔥，姜，蒜，料酒，鹽，白糖放入碗中攪拌均勻，成爲醃製排骨的醬料，然後將排骨放入醬料中攪勻，蓋上蓋子（或保鮮膜）。放入冰箱醃製6小時以上使其入味。

3、烤箱預熱5分鐘。趁着這個時間，在烤盤內鋪上一層錫紙，放在烤箱的最下層。然後將排骨放在烤架上，放於烤箱的中層，以200度的溫度，烤約30--40分鐘左右即可。