速煮珍珠的正確方法 教你速煮珍珠的正確方法

1、材料：包裝珍珠適量。

2、首先開火熱鍋，在鍋中加入大量的水，水是珍珠的到八倍(也要視珍珠的數量而定)，大火將水燒至沸騰，這裏的水一定要沸騰，不然珍珠就會非常不聽話的黏在一起，水必須沸騰。

3、將準備好的珍珠倒入沸騰的水中，用橡膠材質的勺子大約攪拌10-20秒(視珍珠的數量而確定)，用大火煮10分鐘，待所有的珍珠在鍋中漂浮起來之後，將火關掉，再次用勺子攪拌10s。

4、拿起蓋子，將蓋子蓋住悶10分鐘之後，再將珍珠倒入過濾網，用涼水沖洗珍珠至冷卻，注意一定是沖洗，不可浸泡。

5、將製作完成的珍珠倒入碗中，根據個人喜好放入適當的白糖，用湯勺攪拌均勻，靜置5分鐘，即可食用。