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沙茶蠶豆炒雞丁 沙茶蠶豆炒雞丁的做法

經驗1.41W
沙茶蠶豆炒雞丁 沙茶蠶豆炒雞丁的做法

1、原料:新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g

2、配料:沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺

3、雞腿肉處理乾淨,用所有的調料拌勻醃製5分鐘。蠶豆去掉外皮,洗淨瀝乾水份。

4、鍋內燒熱油,下雞肉炒至變色。

5、倒入蠶豆翻炒2分鐘。

6、加入沙茶醬翻炒均勻,加1小勺水炒勻即可出鍋。

標籤:沙茶 雞丁 蠶豆