咖喱洋蔥圈如何做 做咖喱洋蔥圈教程

1、洋蔥1粒、雞蛋1粒、咖喱粉15克、麪包糠適量。

2、做法：洋蔥剝外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。

3、把它一圈一圈滴脫出來。去掉裏面的白膜。

4、用冰水冰鎮15分鐘。倒掉冰水，瀝乾水份。

5、麪粉，咖喱粉和鹽拌勻成咖喱麪粉。

6、雞蛋打撒成蛋液備用。

7、拿一個洋蔥圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多餘的蛋液。

8、再沾滿一層薄薄的咖喱麪粉。

9、然後再沾一次蛋液，滾上一層面包糠。

10、放進6,7分熱度的油內關小火慢慢滴炸到金黃色即可。