番茄雞蛋奶酪米餅 教你做簡單美食--番茄雞蛋奶酪米餅
1、食材:番茄 1個,雞蛋 1個,奶酪 1片,米飯 100克,麪粉 25克。
2、番茄開十字,熱水中燙3分鐘。
3、撕掉番茄皮,切切碎。
4、鍋開小火倒入番茄炒,一邊炒一邊按壓,使番茄出汁,炒至沒有汁成了番茄泥就可以了。小貼士:這裏將番茄炒香後加入米飯中,味更香濃,番茄的酸味也大大降低。
5、雞蛋打散加入米飯中,混合均勻。小貼士:雞蛋過敏的寶寶,這裏加40克的水是一樣的。
6、再將炒好的番茄泥加入米飯中混合。
7、芝士劃成小丁,加入米飯中,最後將麪粉一起加入,攪拌均勻,米飯糊就做好了。
8、小貼士:芝士做什麼都可以放,最最主要是補鈣,其次是奶香味寶寶會很喜歡,芝士/奶酪都含一點淡淡鹹味,可以幫寶寶調調味。
9、煎2分鐘後翻面,兩面都變成金黃色,香噴噴的米飯餅可以出鍋了。
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