蓮藕胡蘿蔔餡兒怎麼做 蓮藕胡蘿蔔餡兒的做法
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1、食材:胡蘿蔔2根、蓮藕1節、雞蛋1只、蔥適量、姜適量、鹽適量、蝦仁兒適量。
2、蓮藕切末,剁勻。
3、胡蘿蔔少許,切末剁勻。蔥、生薑一起切末剁勻。
4、熱油起鍋,放醬油攪拌均勻關火即可,稍微一放就可以放晾好的肉餡,胡蘿蔔、藕、蔥薑末。有花椒就泡點花椒水,沒有可以用花椒粉衝。一起拌在餡裏,餡不會很乾。蓮藕胡蘿蔔餡兒就這樣完成了。
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