豆腐渣炒河蝦如何做 豆腐渣炒河蝦做法
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1、河蝦去鬚鬚洗淨備用;
2、豌豆去皮洗淨備用;
3、豆腐洗淨切成小塊;
4、鍋中放油,放入洗乾淨的河蝦翻炒到河蝦變紅,放入料酒;
5、炒好的河蝦盛出備用;
6、鍋中放油,放入切好的豆腐翻炒1分鐘;
7、倒入洗淨的豌豆一起翻炒1分鐘;
8、放入適量的鹽,糖,翻炒1分鐘;
9、放入炒好的河蝦一起翻炒;
10、放入少許老抽,和適量的水,炒到豌豆,豆腐成熟,放入適量的味精;
11、即可出鍋裝盤。
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