韭菜和牛奶能一起吃嗎 快來看詳情
經驗2.23W
1、韭菜和牛奶不能一起吃。
2、因爲牛奶中含鈣,鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會形成不溶的草酸鈣,影響鈣的吸收。
3、韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化。但是牛奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,導致消化不良或腹瀉,因此在食用牛奶或乳製品前後一個小時左右不宜食用韭菜。
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