墨魚木瓜湯的做法
墨魚木瓜湯是一道營養豐富的湯品,具有滋補養顏的功效。以下是墨魚木瓜湯的製作方法:
所需材料:
1. 墨魚:適量去皮切塊
2. 木瓜:適量去皮去籽切塊
3. 雞腳:適量
4. 枸杞:適量
5. 蔥薑蒜:適量切碎
6. 雞精:適量
7. 鹽:適量
8. 食用油:適量
步驟:
1. 將墨魚用清水沖洗乾淨,切塊備用。
2. 將鍋中加入適量食用油,燒熱後加入蔥薑蒜爆炒。
3. 加入墨魚翻炒片刻,待墨魚外皮變色後加入雞腳繼續炒煮。
4. 將木瓜塊、枸杞等材料放入鍋中燉煮。
5. 加入適量清水,煮沸後轉小火慢燉30分鐘。
6. 最後加入適量鹽和雞精調味即可。
墨魚木瓜湯煲出的湯汁清澈透明,味道鮮美,木瓜的甜味能夠中和墨魚的鹹味,增加湯的口感。此外,墨魚中富含蛋白質和多種維生素,有助於促進肌膚的新陳代謝,增加皮膚的彈性和緊緻度。同時,木瓜中的木瓜酵素也有美容養顏的功效。
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