川青茶是什麼茶

川青茶是一種產於中國四川省的綠茶，也叫峨眉山青、峨眉青、峨眉綠。它以其色澤翠綠、清香高雅、滋味鮮爽而享有盛名。川青茶以峨眉山的春茶爲最上品，夏季採製的茶則稍遜一籌。該茶屬於半發酵茶類，含有豐富的多酚類物質，具有降血脂、減肥、美容等功效，被譽爲“清瘦佳茗”。