西芹蝦段怎麼做 西芹蝦段的做法推薦

1、用料：西芹，活蝦，配料：雞精，鹽。

2、先將西芹洗淨,切成均勻的小段,備用;

3、蝦去頭,踢去蝦線,備用;

4、起鍋放少量的油(掌握熱鍋涼油),放入準備好的西芹和蝦段大火翻炒,待蝦變色.加入少量的水,繼續翻炒1-2分鐘,加入雞精,鹽即可出鍋。