香辣花蛤粉絲的做法 香辣花蛤粉絲怎麼做
1、建議用乾淨的水加一點點鹽,靜置讓花蛤吐吐沙子。
2、粉絲用冷水泡上半個小時,將粉絲泡軟。
3、白菜洗乾淨,切條,我特別喜歡這裏面的白菜,很入味,特別好吃,喜歡的可以多放一點。
4、辣椒切碎,喜歡辣的可以多切一點。
5、碗內加入2湯匙醬油,1湯匙蠔油,80毫升清水,一點蔥花。
6、一勺辣椒醬,沒有辣椒醬的可以不放,改加一點蒜末跟薑末,將這些料攪拌均勻,預熱烤箱200度。
7、烤盤底層擺放上一層白菜。
8、之後在上面擺放泡軟的粉絲。
9、之後將洗乾淨的花蛤擺放在粉絲上。
10、淋上調好的醬汁。
11、模具表層包裹上錫紙,入烤箱烤30分鐘。
12、出爐打開錫紙,一個個烘烤好的花蛤都張開了嘴巴,聞着就特別的香,粉絲跟白菜裹滿了花蛤的鮮香,吃起來特別的美味,絕對是下飯美食。
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