懶人版韓國拌飯做法 教你懶人版韓國拌飯做法
1、主料:五花肉 250克 、胡蘿蔔1根 、大米 2杯、黃豆芽 50克、 芹菜 4根,輔料:辣蘿蔔條1包、 桔梗1包、 紫菜1片,調料:花生油 15毫升 、韓式辣醬 2湯勺、白芝麻 少許 、燒烤汁 4湯勺。
2、將五花肉片放入碗中,加入燒烤汁醃製15分鐘。
3、先煮米飯,等待的過程中處理其他材料,鍋內放入少許油,放入醃製好的五花肉片煎至一面焦黃後翻面。
4、將兩面煎烤好的五花肉盛出備。
5、將胡蘿蔔切粗絲,芹菜切段。
6、將豆芽與胡蘿蔔,芹菜段分別用熱水汆燙熟。
7、米飯燜好後斷電再燜3分鐘,打開蓋稍微降降溫。
8、將米飯盛出在合適的碗中。
9、將五花肉,芹菜,胡蘿蔔,辣蘿蔔和辣桔梗分別擺放至米飯上。
10、舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上,撒上紫菜碎與白芝麻即可。
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