懶人燜飯的做法大全集 怎麼做懶人燜飯
1、香菇木耳燜飯,材料:大米100克,水髮香菇8個,黑木耳適量(水發好以後和香菇差不多量),鹽少許,雞精少許,油少許,黑胡椒少許。
事先把香菇和黑木耳用水泡發。接着等到香菇和黑木耳都發好後,將大米洗淨,蒸着或者是放入電飯煲裏煮也行。將香菇切成小丁,黑木耳切成末。在油鍋中倒入少許油,將香菇丁和黑木耳末炒熟,加入適量鹽和雞精。米飯煮熟後,把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中,在加入適量鹽和黑胡椒粉,拌勻。最後將飯燜5分鐘就可以吃了。
2、土豆燜飯,材料:大米300克,大土豆1個,鹽1/4茶匙(1克)。
土豆去皮切成1釐米大小的丁。鍋中倒入油,大火燒至7成熱時,放入土豆丁煎製表面成金黃,均勻的撒一層鹽,攪勻後盛出瀝乾油份。大米洗淨倒入電飯鍋(水位高度約食指第一個關節的位置),倒入煎好的土豆丁,蓋上蓋子,按下開關,待提示米飯煮好後,打開蓋子,用勺子將米飯和土豆翻拌均勻,再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。
3、豆角燜飯,材料:豆角少許,鹹肉少許,米少許,水少許。
豆角洗淨。鹹肉洗淨。米洗好後,倒入電飯鍋中,加入切好的豆角丁,鹹肉丁,放入適量的水。煮好後,將米飯和豆角肉丁混合,過一會兒可以食用。
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