老面儲存方法 老面儲存方法有什麼

老面有兩種非常好的保存方法，一種冷藏保存，另一種是冷凍保存。

1、冷藏保存。一般是用保鮮袋裝好放在可以冰箱冷藏3～4天左右，但不能放久，容易長毛。

2、冷凍保存。用保鮮袋裝好放在冰箱冷凍保存一個月。使用前提早取出回溫即可拌入主麪糰使用。