鱈魚排怎麼煎 煎鱈魚排的做法

1、食材：鱈魚1塊，蘆筍適量，鹽適量，澱粉適量，胡椒粉適量。

2、銀鱈魚解凍去細鱗清洗乾淨，將鱈魚用料酒胡椒粉和鹽澱粉一起，加上幾片檸檬片放在上面，去腥而且煎的時候味道香口感更好。

3、準備一些新鮮蘆筍。用開水灼一下備用。

4、平底鍋放油，油七成熱放入魚塊煎制，中小火正反面各煎2-3分鐘。煎至兩面金黃。

5、最後可以自已搭配點醬汁或者蔬菜即可。