生糉子煮多久 生糉子煮的時間

1、30分鐘-3個小時。

2、糉子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮糉子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮糉子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。

3、夾生的糉子，第二次煮的時候，時間可以延長一些，保證糉子徹底熟透，糉子中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、澱粉等成分，不易煮熟，生糉子在出鍋之前要撈起來捏一捏，看是否變軟了，變軟就是煮熟了，若還是硬的，則需要蓋上鍋子，繼續烹煮。