西紅柿蛋花湯 西紅柿蛋花湯的做法
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1、原料:西紅柿、紫菜、雞蛋。輔料:蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
2、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。
3、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水。
4、大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
5、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
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