西紅柿肉末蛋湯怎麼做 西紅柿肉末蛋湯做法介紹
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1、準備材料:西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥適量、鹽少許。
2、豬肉洗乾淨,剁成末備用,雞蛋一個打成蛋液。
3、西紅柿洗淨切成小塊備用。
4、鍋燒熱,加入少許油,把肉末放入鍋中煸炒一下。
5、肉末炒至變色後放西紅柿一起翻炒3分鐘,加入適量水大火燒開。
6、水開後把蛋液倒入鍋中,撒點鹽調味,再次煮沸後關火撒上蔥花即可。
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