西紅柿肉片湯的做法 西紅柿肉片湯好吃的做法介紹

1、豬肉150克、番茄一個、姜一小塊、香蔥幾棵、鹽適量、雞精少許、水澱粉適量、花椒幾粒。

2、做法：肉片切好 ，番茄切厚片。姜拍碎，蔥花切好，水澱粉調好。肉片裏放點鹽，水澱粉碼味。

3、燒半鍋水 ，放幾顆花椒，姜放下去熬湯。水開後放番茄下去。待水開後煮1分鐘。將肉片一片一片的放入鍋中，先不要攪動 等澱粉凝固以後再慢慢推動。待肉片浮起，加入適量鹽和雞精調好味即可出鍋。