香芋芒果牛奶西米露怎麼做 香芋芒果牛奶西米露做法介紹
經驗2.19W
1、材料:芋頭1個、牛奶一盒(250毫升)、西米100克、芒果1個、冰糖適量。
2、芋頭去皮洗淨切成小塊。芒果去皮,果肉切成小塊。
3、鍋中燒開水後,下西米煮三分鐘,注意攪拌,然後關火燜20分鐘。燜好後撈出放入冷開水中過涼,這是保證西米口感的Q彈。再燒開一鍋水,下西米再煮10分鐘,燜20分鐘,看到西米達到全透明的狀態就可以了。
4、鍋裏放少量水,放入香芋,小火煮。放入冰糖,將香芋煮粉,約10分鐘。然後倒入牛奶一起煮,不用煮開。將煮好的西米放入,煮兩分鐘即可。
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