酸奶西米露做法大全 三則酸奶西米露的烹飪技巧分享
用料:
西米50g、酸奶100g、火龍果1個、香蕉2根。
做法:
(1)準備食材和工具:西米50克、酸奶100克、火龍果1個、香蕉2根、清水適量。
(2)鍋燒開水,倒入50克西米,煮15分鐘左右,記得要不斷攪動,否則西米很容易粘鍋哦,煮好,再蓋上鍋蓋繼續燜5-10分鐘左右。
(3)將西米煮至透明狀態。
(4)撈出放入純淨水中,洗去表面的澱粉粘液。
(5)火龍果切成小丁,香蕉在煮好西米的時候再切成小顆粒(因爲香蕉容易氧化)。
(6)杯中倒入100克酸奶,放入火龍果和香蕉。
(7)舀一勺煮好的西米,再次撒上適量的水果丁裝飾,就完成啦。
2、芒果酸奶西米露。
用料:
芒果一個、酸奶一杯。
做法:
(1)芒果切丁,西米煮熟。
(2)一部分芒果和酸奶放入料理機打碎。
(3)西米放入杯中。
(4)倒入打好的芒果酸奶,不要倒滿。
(5)把剩下的芒果丁加入。
3、芒果酸奶西米露。
用料:
大芒果1個、酸奶2瓶、煉乳1小包、西米適量。
做法:
(1)水燒開,西米倒入鍋中,邊煮邊攪拌,煮至幾乎無白芯,撈出過冷水。
(2)1個大芒果加水榨成果汁。
(3)杯子中先放入一層西米。
(4)再放2瓶酸奶。
(5)拿一根小勺子撐在杯子中心,緩緩倒入打好的芒果汁。
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