蒜香小油菜做法步驟 蒜香小油菜需要哪些材料

1、材料：小油菜、香腸、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蠔油。

2、做法步驟：小油菜掰開洗淨備用。蒜磨成茸，香腸切片。熱鍋涼油爆香三分之二的蒜蓉，加一丟丟白胡椒粉。下入香腸片炒香。加入青菜翻炒片刻，加適量蠔油。翻炒到小油菜打蔫，加入剩下的三分之一蒜蓉，一勺香醋，一勺生抽翻炒均勻。最後可以加一點點鹽和芝麻油調味就可以裝盤了。