蒜香炸雞怎麼做好吃 蒜香炸雞需要哪些材料
經驗1.95W
1、主料:雞翅;輔料:蒜;調料:料酒、蠔油、生抽、白糖、食鹽。
2、做法:(1)雞翅清洗乾淨,泡去血水。充分瀝乾水份,兩面用刀劃開。蒜壓成蓉加入雞翅中。調入料酒,生抽,耗油、少許糖、鹽(因爲耗油和生抽中都有鹽分,儘量少加或不加鹽)。抓勻後表面蓋保鮮膜醃製2-3小時。
(2)首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘。將醃好的雞翅排入炸籃中。按下雞肉按鍵,製做時間爲25分鐘。15分鐘左右取出炸籃,翻面刷料,撒入蒜末。繼續炸制5分鐘既可。可以看到製做中不僅沒有使用一滴油,空炸鍋還將食物本身多餘油脂瀝出。
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