素炒茭白的家常做法 素炒茭白的家常做法分享

1、茭白去皮，洗淨，切片。

2、熱鍋中倒適量油，將切片的茭白入鍋，快速翻炒。

3、翻炒幾下，加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

4、燜3分鐘左右掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻。

5、放一點雞精，快速翻炒均勻，大火收汁。

6、然後嘗一下鹹淡，味道可以的話就可以快速出鍋了。