轉化糖漿可以保存多久 轉化糖漿能保存多久

1、常溫下，這樣的放置最多能保存2天，如果放入到冰箱內，可以保存5天左右。砂糖經加水和加酸煮至一定的時間和合適溫度冷卻後即成。此糖漿可長時間保存而不結晶，多數用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。

2、轉化糖漿中含有豐富的糖，是蛋糕必不可少的原料。原料：細砂糖400克，水200ML，新鮮檸檬汁50ML。