怎樣煲雞湯最美味 如何煲雞湯

1、材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊

2、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。

3、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。

4、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。