戈雅魚怎麼做好吃 清燉戈雅魚做法介紹

1、主料：黃顙魚1000克。

2、輔料：食鹽6克、蔥10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油適量。

3、雅魚宰殺乾淨，香菜擇洗乾淨，切成香菜段，蔥切段、薑切片。

4、炒鍋放植物油爆香蔥段和薑片。

5、鍋內添清水，放入戈雅魚燒沸後去淨浮沫，加鹽、料酒，大火燒開後改小火燉25—30分鐘。

6、撒上香菜段即可。