求火鍋芝麻醬調法 火鍋芝麻醬調法有哪些
1、加花生醬。這種方法算是比較簡單也比較容易學會的方法了,就是在芝麻醬的裏面加入一定比例的花生醬,它們的比例是4:1,每四分芝麻醬加入一分的花生醬攪拌均勻,攪拌均勻之後還不算完, 要將它們放入鍋中用小火熬上三分鐘左右,這期間可以再加一些其它的香料做成料水,味道會比普通的芝麻醬好吃很多。
2、加芝麻油。之前的方法一樣,也需要加入一定比例的花生醬在裏面,但是這種方法要加入一個特殊的東西,就是在調好了之後加入適量的芝麻油,將芝麻醬攪拌稀釋一點之後再用小火熬製一下,這樣做出來的芝麻醬會更加的好吃,味道也會更加濃郁一些。
3、加各種調料。如果是自己家裏面做芝麻醬建議選擇這一種,這種方法是在芝麻醬當中直接調成調料,味道會更好,而且十分方便。首先在芝麻醬當中加入適量的溫水和芝麻油稀釋一下,這一步注意溫水和芝麻油是一點一點加的,不要加太多,因爲加太多了不但會讓芝麻醬看起來很稀,而且還不容易把芝麻醬給攪拌均勻了,少量多次的方法更管用。
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