黑豆要泡多久纔可以煮 黑豆要泡多長時間纔可以煮

1、冷水泡一夜

買回來的黑豆需要提前浸泡，這樣煮的時候才容易爛。一般泡黑豆的話，可以選擇冷水。如果是用冷水浸泡黑豆的話，需要提前一晚上將黑豆浸泡在冷水裏面，然後隔一夜大約12個小時左右。等到第二天的時候再去煮黑豆，這樣黑豆煮起來容易煮爛。如果是夏天的話，那麼在中間時段需要起來換一次水，否則水容易變質，變臭，影響黑豆的口感和品質。用冷水浸泡時間較長，要提前做好準備。

2、溫水泡八個小時

其實黑豆是可以用溫水進行浸泡的，用溫水浸泡黑豆的話，就可以大大減少浸泡的時間。如果時間不充裕，想縮短泡製時間的話，就選擇用溫水進行浸泡，將黑豆浸泡在溫水裏面，大約需要八個小時左右，然後將黑豆撈出洗淨再煮的話就非常容易爛了。