嫩竹筍一般煮多久就熟了請問 嫩竹筍筍煮多久才能熟
經驗2.08W
1、一般是煮20分鐘,通常情況下,竹筍煮的時間久吃的時候對身體也是很好的。經過焯熟的筍也比較好保存,筍塊涼幹後,放在乾淨的密封盒裏,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不會壞。
2、竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結合成爲草酸鈣,過量食用對尿道系統和腎臟不利。特別是處於發育期的兒童,骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。如果吃筍過多,會缺鈣、缺鋅,造成生長髮育緩慢。
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