鮸魚怎麼做好吃 鮸魚如何做好吃
經驗2.18W
1、清蒸鮸魚。用料:鹽少許、料酒少許、白糖少許、味精少許、薑片少許。
鮸魚醃製20分鐘以上,一般在鍋上蒸5分鐘即可,不過要觀魚的大小而定時間。清蒸鮸魚特點是原汁原味,清味可口。
2、紅燒鮸魚。用料:鮸魚、鹽、料酒、生抽、薑絲、蔥、辣椒、雞精、胡椒粉各適量。
將鮸魚切片,用少量的鹽稍醃。起油鍋,猛火將魚片煎至金黃。加入料酒、生抽、薑絲、蔥段、辣椒及適量的水稍燜一下。起鍋前加入雞精、胡椒粉調味即可。
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什麼人旺財運最旺
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