秋季養生雞湯的家常做法 秋季養生雞湯怎麼做

1、主料：柴雞1000克，配料：鮮香菇六個、鐵棍山藥500克，調料：泡姜四塊、香蔥三顆、米酒汁100克、鹽適量。

2、雞清理乾淨斬塊。

3、雞塊溫水入鍋煮開，撇去浮沫，煮開後再煮四五分鐘撈出。

4、山藥去皮清理乾淨切成段。

5、泡姜切成厚片、香蔥打結。

6、香菇根據自己的喜好刻上花。

7、將雞塊、山藥、香菇、泡姜、香蔥放入電飯煲裏，倒入適量開水，加入50克米酒汁。

8、調到“煲湯”。

9、等雞塊熟後再加50克米酒汁、適量鹽，雞湯就做好了。