雪月餅的做法 雪月餅怎麼做
1、原料:德菲絲巧克力200g,冰淇淋一盒,草莓醬和杏仁碎。
2、巧克力隔水融化,儘量用小火加熱,並不停的攪動,直至巧克力全部融化;
3、用小勺子將融化的巧克力刷在模具上,特別注意模具的細小花紋處也要刷上哦;
4、將模具放入冷藏室5分鐘,使巧克力凝固;
5、取出模具,檢查是否有遺漏處沒刷上巧克力或刷的比較薄,若有,再次刷上,然後再次冷藏
6、將冰淇淋取出,使其稍稍軟化;
7、將冰淇淋填入模具中,九分滿就行,將模具放入冷凍室,大概1小時候取出,使冰淇淋凍好;
8、取出模具,用小勺將融化的巧克力刷在冰淇淋上;
9、最後,放入冷凍室,凍會將模具取出,輕輕擠壓扣出即是雪月餅了哦。
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