青蒜炒魷魚怎麼做 青蒜炒魷魚的做法

1、食材：魷魚2只，青蒜100克，蔥薑蒜適量，老抽少許，白酒適量。

2、魷魚清洗乾淨，去骨去頭，切塊，花刀放少量白胡椒，適量生抽醃製10分鐘。

3、青蒜洗淨切段。鍋內少量食用油，放入備好的蔥薑蒜炸香，放入魷魚和青蒜翻炒，放少量老抽上色。魷魚和青蒜都很容易熟，出鍋前灑點高度白酒，加鹽，大火再翻兩下出鍋。