高壓鍋熬粥要多長時間 怎麼用高壓鍋做出好喝的粥

1、用高壓鍋煮粥的時間一般爲20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至於放多少水，一般米和水的比例以1:3爲宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。

2.做法

（1）煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3爲宜，米和水的比例是1：3；

（2）把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；

（3）剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲爲宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；

（4）做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裏面放上水，把鍋小心端着放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不要用水澆）。