四川竹筒飯的醃製方法 四川竹筒飯怎麼做好吃

1、食材：糯米，料酒適量，玉米適量，香腸適量，糖適量，蠔油適量，鹽適量，胡椒粉適量，火腿適量，豌豆適量。

2、糯米提前一晚泡水裏。

3、火腿，香腸切丁，玉米豌豆洗乾淨備用。

4、火腿、香腸、豌豆玉米倒入糯米中攪拌，加入適量鹽、料酒、胡椒粉、蠔油、糖攪拌，醃製20分鐘。

5、竹筒清洗乾淨後，裝入攪拌好的糯米。

6、蓋上蓋子蒸1個小時，蒸的時間看竹筒的大小，可以打開看看有沒有熟，沒有熟就繼續蒸即可。